Zeit für Veränderung!
Schön, so schön war die Zeit ...Im Dezember 2020 haben wir die FoodCoop Tischlein deck dich! ins Leben gerufen. Mit viel persönlichem Engagement und …07.10.2024 09:19
Abholung jeden Freitag 15.30-17.00 Uhr
Inzwischen haben wir auch zahlreiche Lagerprodukte vor Ort und freuen uns über spontanen Besuch während der Abholzeit. Frischeprodukte (Milchprodukte…09.01.2023 16:00🔥 alles zum Grillen 49 Produkte gefunden
Individuell zusammenstellbar bei Abholung
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Einheit: 6x 330 mL
Mein Baguetteteig reift mit Über-Nacht-Gäre.... das macht den Geschmack und das Baguettes sehr verträglich....ein schmackhaftes Baguette aus Bio-Weizenmehl, Bio-Butter, Wasser, MIlch ab Hof, Salz, etwas Germ....
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Regina Mayrhofer
Einheit: Stück, ca. 340 g
Empfehlen wir für Rind, Schwein
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Einheit: 70 g
Bestellbar bis: Mittwoch, 11.12.2024
Abholtag: Freitag, 13.12.2024 (jeden 2. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Standler's kostbar g'mocht
Einheit: 120 g
vom regionalen Mastschwein
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Einheit: ca. 0,75 kg
Wunderbarer Geschmack von Rauch,
herrlich zarter Bauchspeck,
sehr schmackhaft
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herrlich zarter Bauchspeck,
sehr schmackhaft
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Früher gab es in den meisten ländlichen Haushalten eine Selch - Räucherkammer, in der wurde das eigene G`selchte hergestellt. Dabei werden die Stücke vom zugeputzten Bauch eingesurt.
Vorher werden Knochen sorgfältig entfernt. Dann werden die Stücke in einem Surbottich eingelegt mit der Salzlacke übergossen und beschwert, es dürfen sich keine Luftblasen bilden. Nach einigen Wochen wird das Bauchfleisch aus dem Bottich genommen und weitere Wochen kalt 25 Grad geräuchert. Dabei verliert es bis zu 50% an Gewicht. So hält diese Spezialität monatelang ohne an Qualität zu verlieren, mit fortschreitender Lagerung wird es fester aber auch würziger.
Ein besonderer Genuss
Genießen Sie den Bauchspeck dünn geschnitten auf ein gutes Brot, zur Jause. Hervorragend eignet sich der Bauchspeck aber auch zum Aufwerten von diversen Salaten, einfach in kleine Stücke schneiden anrösten und heiß über den Salat geben. Ein Genuß sage ich Ihnen! Das gleiche gilt für Pasta oder Nudeln. Bei uns gibt es auch Speckknödel, mit dem Bauchspeck als Fülle. etc. etc. Ziegenkäse im Speckmantel, Bohnen mit Speck.... oder zum Frühstück mit einem Spiegelei. Eigentlich eine unendlich lange Geschichte.
Vorher werden Knochen sorgfältig entfernt. Dann werden die Stücke in einem Surbottich eingelegt mit der Salzlacke übergossen und beschwert, es dürfen sich keine Luftblasen bilden. Nach einigen Wochen wird das Bauchfleisch aus dem Bottich genommen und weitere Wochen kalt 25 Grad geräuchert. Dabei verliert es bis zu 50% an Gewicht. So hält diese Spezialität monatelang ohne an Qualität zu verlieren, mit fortschreitender Lagerung wird es fester aber auch würziger.
Ein besonderer Genuss
Genießen Sie den Bauchspeck dünn geschnitten auf ein gutes Brot, zur Jause. Hervorragend eignet sich der Bauchspeck aber auch zum Aufwerten von diversen Salaten, einfach in kleine Stücke schneiden anrösten und heiß über den Salat geben. Ein Genuß sage ich Ihnen! Das gleiche gilt für Pasta oder Nudeln. Bei uns gibt es auch Speckknödel, mit dem Bauchspeck als Fülle. etc. etc. Ziegenkäse im Speckmantel, Bohnen mit Speck.... oder zum Frühstück mit einem Spiegelei. Eigentlich eine unendlich lange Geschichte.
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Pimerstorfer
✅Glutenfrei
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Einheit: 4 Stück, ca. 0,4 kg
Zum Durchprobieren:
2x Helles
2x Pils
2x Weizen
2x Helles
2x Pils
2x Weizen
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Braufux
Einheit: 6er Tragerl (6x 0,5 Liter)
vom regionalen Mastschwein
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Einheit: Stück, ca. 0,6 kg
✅Glutenfrei
✅Laktosefrei
✅Laktosefrei
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Einheit: 4 Stück, ca. 0,5 kg
Empfehlen wir zu Chili con carne, Dip
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Einheit: 90 g
Bestellbar bis: Mittwoch, 11.12.2024
Abholtag: Freitag, 13.12.2024 (jeden 2. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Standler's kostbar g'mocht
Einheit: 180 g
Diese würzige Mischung aus mediterranen Kräutern verfeinert Gemüse, sowie Braten und Grillfleisch! Für ein Grillerlebnis der besonderen Art!
Unsere Mühlen können wieder befüllt werden!
Zutaten: Öst. Salz, Rosmarin*, Oregano*, Thymian*, Salbei*, Oswegokraut*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 100ml
Unsere Mühlen können wieder befüllt werden!
Zutaten: Öst. Salz, Rosmarin*, Oregano*, Thymian*, Salbei*, Oswegokraut*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 100ml
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Kräutermanufaktur Sallmansberg
Einheit: 100 ml
Unsere Flügerl eignen sich besonders zum Grillen und auch zum fritieren im Bierteig.
Es ist das perfekte Fingerfood für eine Partyrunde.
Es ist das perfekte Fingerfood für eine Partyrunde.
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (Sammelbestellung) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Zeilinger’s Tierwohlhendl
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Thomabauer
Einheit: ca. 0,25 kg
Große Salatbohne für kräftige Salate und Gerichte. 100% von Innviertler Feldern.
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Zutaten: Käferbohnen getrocknet
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Hausruckgold
Einheit: 500 g
Dieses Bier ist ein Relikt aus dem 19. Jhdt. Weil die Brauer im Niederrheingebiet sich dem damaligen Trend zum untergärigen Lagerbierbrauen widersetzten, kennen wir dieses helle, hopfenwürzige „Pils unter den Obergärigen“ auch jetzt noch.
In diesem Kallhamer Bio Zwickl sind außerdem nur biozertifizierte Produkte verarbeitet. Prost!
Obergäriges Vollbier
Stammwürze 12°P, Alk. 5,4% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
In diesem Kallhamer Bio Zwickl sind außerdem nur biozertifizierte Produkte verarbeitet. Prost!
Obergäriges Vollbier
Stammwürze 12°P, Alk. 5,4% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Einheit: 330 mL
vom regionalen Mastschwein
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Einheit: ca. 0,8 kg
✅Glutenfrei
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Einheit: 4 Stück, ca. 0,5 kg
✅Glutenfrei
✅Laktosefrei
Salzburger: ohne Speck, fein
Speckknacker: mit Speckwürferl
✅Laktosefrei
Salzburger: ohne Speck, fein
Speckknacker: mit Speckwürferl
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Ideal zum würzen fertiger Gerichte!
Hochwertige Keramikmühle mit gefriergetrocknetem Knoblauch gefüllt, sehr ergiebig und wieder befüllbar!
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Hochwertige Keramikmühle mit gefriergetrocknetem Knoblauch gefüllt, sehr ergiebig und wieder befüllbar!
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Zutaten: Knoblauch gefriergetrocknet
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Hausruckgold
Einheit: 40 g
Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Oregano und Lavendel verleihen diese Mischung ihr besonders feines Aroma. Damit lassen sich Gemüse, Fleisch, Suppen oder Eintöpfe hervorragend abschmecken und verleihen diesen Gerichten das gewisse Extra.
Inhalt: 25g
Zutaten: Rosmarin*, Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Lavendel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 25g
Zutaten: Rosmarin*, Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Lavendel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Kräutermanufaktur Sallmansberg
Einheit: 25 g
Einheit: 45 g
Bestellbar bis: Samstag, 14.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (Sammelbestellung) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Jagersimmerl Fischerei
13,08 €
*
3,13 €
* Grundpreis: 37,38 € / kg, Preis wird angepasst.
Empfehlen wir für Rind, Schwein, Huhn und Gemüse, Dip
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Einheit: 90 g
Oatmeal, englisch für Hafer-flocken war im Hochmittelalter der wichtigste Bier-Rohstoff bei Benediktinermönchen. Fast ausgestorben ist er jüngst durch das Craftbrewing wiederbelebt worden.
Dieses schokoladenbraune Stout wirkt freundlich wie Kakao, ist aber ein echter irischer Bock, der auch diesseits des Ärmelkanals vor rauem Klima schützt. Prost!
Obergäriges Spezialbier
Stammwürze 18,7°P, Alk. 8,5% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Haferflocken, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Dieses schokoladenbraune Stout wirkt freundlich wie Kakao, ist aber ein echter irischer Bock, der auch diesseits des Ärmelkanals vor rauem Klima schützt. Prost!
Obergäriges Spezialbier
Stammwürze 18,7°P, Alk. 8,5% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Haferflocken, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Einheit: 330 mL
✅Glutenfrei
✅Laktosefrei (Außer Variante Käsepußta)
✅Laktosefrei (Außer Variante Käsepußta)
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Hitzebeständig. Geruchsneutral. Natürlich.
Wie auch bei den anderen von uns angebotenen Ölen, wird das Rapsöl durch Pressen in einer Schneckenpresse schonend gewonnen. Dabei lösen sich bei Zimmertemperatur nur die hochwertigsten Aromen und Öle. Bei der Kaltpressung mit einer Schneckenpresse werden Öltemperaturen von etwa 40°C erreicht.
Verwendung: Salatdressing, Braten, Dünsten und Frittieren. Habermair’s Rapsöl ist von angenehmen, natürlichem Geschmack, geruchsneutral und hoch erhitzbar bis 180°C.
Wie auch bei den anderen von uns angebotenen Ölen, wird das Rapsöl durch Pressen in einer Schneckenpresse schonend gewonnen. Dabei lösen sich bei Zimmertemperatur nur die hochwertigsten Aromen und Öle. Bei der Kaltpressung mit einer Schneckenpresse werden Öltemperaturen von etwa 40°C erreicht.
Verwendung: Salatdressing, Braten, Dünsten und Frittieren. Habermair’s Rapsöl ist von angenehmen, natürlichem Geschmack, geruchsneutral und hoch erhitzbar bis 180°C.
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Habermair's kaltgepresste Pflanzenöle
Bestellbar bis: Samstag, 14.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (Sammelbestellung) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Jagersimmerl Fischerei
Der rote Baron war ein gefürchteter Jagdflieger und ein gängiges Braurezept. Die rote Baronesse hingegen war die schöne und schlaue Ehefrau von Karl Marx.
Auch unsere Baronesse ist bezaubernd schön – bernsteinrot und rund im Körper, mit raffinierten Nuancen von Malz und Karamell. Und – wie die Namensgeberin – nicht zu unterschätzen. Prost!
Obergäriges Vollbier
Stammwürze 12°P, Alk. 4,7% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Auch unsere Baronesse ist bezaubernd schön – bernsteinrot und rund im Körper, mit raffinierten Nuancen von Malz und Karamell. Und – wie die Namensgeberin – nicht zu unterschätzen. Prost!
Obergäriges Vollbier
Stammwürze 12°P, Alk. 4,7% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Einheit: 330 mL
Bestellbar bis: Samstag, 14.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (Sammelbestellung) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Jagersimmerl Fischerei
vom regionalen Mastschwein
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Einheit: 4 Stück, ca. 0,9 kg
✅Glutenfrei
✅Laktosefrei
✅Laktosefrei
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Einheit: 4 Paar, ca. 1 kg
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Thomabauer
Einheit: ca. 1 kg
Bestellbar bis: Mittwoch, 11.12.2024
Abholtag: Freitag, 13.12.2024 (jeden 2. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Standler's kostbar g'mocht
Einheit: 390 g
Bestellbar bis: Mittwoch, 11.12.2024
Abholtag: Freitag, 13.12.2024 (jeden 2. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Standler's kostbar g'mocht
Einheit: 220 g
Empfehlen wir für Rind, Schwein, Huhn, Dip
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Einheit: 100 g
Empfehlen wir zu Kartoffelspalten, Salat oder Topic auf dem Gebäck
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Einheit: 120 g
Einheit: 500 ml
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Zutaten: Meersalz jodiert, Kräuter (wilder Thymian, wilder Oregano, Giersch, Bärlauch, Spitzwegerich, Frauenmantel, Brennnessel, Löwenzahn, Gundermann, Vogelmiere, Schafgarbe)
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Standler's kostbar g'mocht
Einheit: 120 g
Es geschah in Kalifornien, wo man 1860 vom Weißbier und der neuen Pilsner Hefe erfuhr.
Just vertauscht man aber Rezept und Hefe und bekam ein obergieriges Bier aus untergäriger Lagerhefe.
Mangels Kühlung wurde der kochende Sud auf die Fabriksdächer gepumpt, wo die kalte Luft des Pazifik das Bier kühlte.
Namensgebend sind der Legende nach die aufsteigenden Dampfwolken dieser Brauereien.
Untergäriges Spezialbier
Stammwürze 13°P, Alk. 5,1% Vol.
Zutaten: Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Just vertauscht man aber Rezept und Hefe und bekam ein obergieriges Bier aus untergäriger Lagerhefe.
Mangels Kühlung wurde der kochende Sud auf die Fabriksdächer gepumpt, wo die kalte Luft des Pazifik das Bier kühlte.
Namensgebend sind der Legende nach die aufsteigenden Dampfwolken dieser Brauereien.
Untergäriges Spezialbier
Stammwürze 13°P, Alk. 5,1% Vol.
Zutaten: Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Einheit: 330 mL
ein steirisches Rezept für die Brotjause mit Bio-Butter, Kürbiskerne geröstet, damit die Butter ein herrliches Aroma bekommt.....
verfeinert mit echtem steirischen Kürbiskernöl und geriebenen Kren...
Die Butter schmeckt toll zu einem rustikalen Brot....
verfeinert mit echtem steirischen Kürbiskernöl und geriebenen Kren...
Die Butter schmeckt toll zu einem rustikalen Brot....
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Regina Mayrhofer
Einheit: Glas
Bestellbar bis: Mittwoch, 04.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Straussendorf
Derzeit leider nicht verfügbar.
Bestellbar bis: Mittwoch, 11.12.2024
Abholtag: Freitag, 13.12.2024 (jeden 2. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Standler's kostbar g'mocht
Einheit: 160 g
Einheit: ca. 1 kg
Einheit: 110 g
